Cronología del doctor Salvador Zubirán
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| 1898 | Nace en Cusihuiriachic, Chihuahua. |
| 1913 | Ingresa a la Escuela Nacional Preparatoria. |
| 1917 | Ingresa a la Escuela de Medicina de la UNAM. |
| 1923 | Obtiene el título de Médico Cirujano. |
| 1923-24 | Realiza estudios en la Universidad de Harvard, en los Estados Unidos. |
| 1925 | Se casa con Ana María Villarreal Galindo. |
| 1925 | Recibe su primer nombramiento oficial como profesor dentro de la Escuela de Medicina. |
| 1937 | Es nombrado jefe del Departamento de Asistencia Social Infantil. |
| 1937 | Encargado del Despacho de Asistencia Pública. |
| 1938 | Viaje de estudios sobre Seguridad Social en Europa. |
| 1942-46 | Subsecretario de Asistencia. |
| 1946 | Se inaugura el Hospital de Enfermedades de la Nutrición. |
| 1947 | Es elegido como presidente de la Academia Nacional de Medicina. |
| 1963 | Recibe la medalla del Hospital Peter Bent Brigham de la Universidad de Harvard. |
| 1966 | Es designado profesor emérito de la Facultad de Medicina de la UNAM. |
| 1967 | Es nombrado miembro honorario de la Academia Nacional de Medicina. |
| 1968 | Recibe el Premio Nacional de Ciencias. |
| 1970 | Se inaugura el Instituto Nacional de la Nutrición. |
| 1979 | Recibe el doctorado Honoris Causa de la UNAM. |
| 1980 | Es designado director emérito del Instituto Nacional de la Nutrición. |
| 1981 | Por decreto presidencial se crea el Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán". |
| 1986 | Se casa con María Luisa López Collada. |
| 1986 | Recibe la Medalla Belisario Domínguez por parte del Senado de la República. |
| 1995 | Recibe el premio al Mérito Médico. |