El Dr. José Laguna García estudió medicina en la Escuela Nacional de Medicina de UNAM (1937-1943). Realizó una Residencia Clínica en el Hospital General de México. Se incorporó al Instituto de Salubridad y Enfermedades Tropicales. Su adiestramiento en el extranjero lo efectuó en la Universidad de Harvard. En 1951 se hizo cargo del Laboratorio de Bioquímica y Estudios Metabólicos del Hospital de Enfermedades de la Nutrición “Salvador Zubirán”, e inició su cátedra de Bioquímica en la Facultad de Medicina. En 1953 ingresó a la Academia Nacional de Medicina, en la que fue fundador del Comité de Admisión y Presidente de la Academia y Socio Honorario de ésta. Estableció la investigación e implantó y organizó los cursos de Maestría y Doctorado de Bioquímica. Fue uno de los fundadores de la Sociedad Mexicana de Bioquímica. En 1971, fue Director de la Facultad de Medicina y estableció el Plan de Estudios en Medicina General “A-36”, más tarde creó el Depto. de Medicina Familiar. Presidente de la Asociación Mexicana de Facultades y Escuelas de Medicina y en coordinación con ANUIES, promovió la creación de un Programa Nacional de Capacitación en Didáctica para Profesores de las Escuelas de Medicina, Enfermería y Odontología. Intervino en la creación del Centro Latinoamericano de Tecnología Educacional para la Salud. En el área de la investigación se distinguió por sus trabajos sobre glucocorticoides y colesterol, mismos que dejaron huella en el desarrollo de la investigación bioquímica en México. En el campo social sus contribuciones a la enseñanza de la medicina en el pregrado y posgrado, así como sus estudios sobre los servicios de salud en México constituyen referencias obligadas para la toma de decisiones de pedagogos y técnicos en la planeación de los servicios de los mexicanos.

En el ámbito nacional fue presidente de la Academia Nacional de Medicina, Subsecretario de Planeación, Subsecretario de Asistencia y Subsecretario de Investigación y Desarrollo de la Secretaría de Salud. Posteriormente fue nombrado Secretario del Consejo de Salubridad General de la Presidencia de la República. El reconocimiento de expertos nacionales e internacionales se manifestó en su nombramiento de asesor de la Organización Panamericana de la Salud. El Dr. José Laguna es Profesor Emérito de la UNAM, y ha recibido homenajes y distinciones por su labor, tales como el “Premio Elías Sourasky” otorgado por la Fundación Mexicana para la Salud”, así como la condecoración “Eduardo Liceaga”, entre otros.